Спельта – насіння, крупа, мука
Всеукраїнський науковий інститут селекції «ВНІС» пропонує придбати насіння Спельти напряму від оригінатора. - Спельта озима безоста Зоря України (280-290 днів) Вміст білка 23,0-24,0%, клейковини 48-53%, відрізняється особливою стійкістю до основних хвороб та шкідників - Спельта озима остиста Європа (285-290 днів) Вміст білка 18-20 %, клейковини 40-45%, Вимолочується на 50-60% при збиранні комбайном - Спельта озима безоста Альберта (295-300 днів) Вміст білка 15-22 %, клейковини 38-45%, на випробуванні з 2016 року Також в Інситуті Ви можете придбати високоякісну продукцію, екологічну та дієтичну: Цільне зерно спельти для споживання та пророщування Цільнозернове БОРОШНО із Спельти БОРОШНО із Спельти вищого сорту Харчові вироби із спельти – макарони, пластівці, манна крупа та інші крупи Для спельти характерний високий вміст білка в зерні. Спельта ціниться своїми харчовими перевагами зерна, борошно зі спельти має унікальні смакові якості та високий вміст вітамінів. У клейковині спельти, порівняно з генетично близькою м‘якою пшеницею, значно менший вміст компонентів, які викликають целіакову хворобу. Тобто спельта є цінною зерновою культурою для дієтичного харчування.
22 лип. 2019 р.