Инновации биообогащения кукурузы от Harvest Plus
Мировые лидеры в области питания, сосредоточились на таких инновациях, как биообогащение, чтобы ликвидировать голод к 2030 году.
«Несмотря на прогресс, достигнутый за последние три десятилетия, существует настоятельная необходимость в ускорении темпов прекращения недоедания и голода к 2030 году», с таким докладом на конференции, организованной IFPRI и FАО, выступил Шенген Фан, генеральный директор Международного института исследований в области продовольственной политики IFPRI. В мероприятии приняли участие лица, принимающие решения, практики и исследователи. Делегаты рассмотрели успехи, проблемы и извлеченные уроки, а также определили многообещающие возможности в стратегиях, направленных на сокращение масштабов нищеты и голода.
В своем программном выступлении Хауди Буис, основатель и временный генеральный директор Harvest Plus, объяснил, почему биообогащение является практическим вариантом для устранения дефицита питательных веществ среди «уязвимых» групп населения. В последние десятилетия рост цен на овощи и другие питательные продукты, не являющиеся основными, значительно опережал рост цен на рис, пшеницу и другие основные продукты питания. По сути, питательные неосновные продукты питания остаются недоступными для миллиардов людей. «Калории становятся все более доступными, но минералы и витамины становятся все дороже», - сообщил он. Основой его доклада были инновации, направленные на борьбу с голодом и недоеданием, он показал, как процесс селекции богатых питательными веществами основных культур может оказать мгновенную помощь. Спикер Буис не стеснялся амбиций, размышляя о обогащенной витамином А оранжевой кукурузе, которую Harvest Plus разработал и продвигал в Африке.
«Я надеюсь, что через 20 лет большая часть кукурузы в Африке будет оранжевой, и дети забудут о том, что раньше белая кукуруза», резюмировал он.
О Harvest Plus:
Более двух миллиардов человек в мире не получают достаточного количества необходимых витаминов и минералов в своем ежедневном рационе. Те, кто страдает от этой невидимой формы недоедания, подвержены слепоте, нарушениям физического и умственного развития, болезням и даже смерти. Результаты утраченного потенциала ошеломляют: ежегодные потери ВВП стран Азии и Африки, в результате низкого веса, плохого роста детей и дефицита питательных микроэлементов, в среднем составляют 11 процентов. Женщины и дети особенно подвержены риску. Все дети, независимо от того, где они родились, заслуживают возможности полностью раскрыть свой потенциал. Но для семей с низкими доходами в развивающихся странах фрукты и овощи, высококачественные белки, витаминные добавки и пищевые продукты, обогащенные питательными микроэлементами, зачастую крайне недоступны.
С помощью многих партнеров Harvest Plus разрабатывает и продвигает новые, более питательные сорта основных продовольственных культур с большим содержанием витамина А, железа, цинка и йода – эти три микроэлемента, Всемирная организация здравоохранения считает наиболее дефицитными в рационе питания во всем мире. Данный процесс известен как биообогащение, и регулярное потребление таких инновационных культур улучшает питание и здоровье населения.
Агротрейд Клуб - оперативная отраслевая информация для Вашего бизнеса!
Гранульований карбамід на умовах CFR порт Чорноморськ/Констанца/Варна
365 USD ($) за tons
- 14 лист. 2024 р.
- 0