Moringa Oleifera приобретает всё большую популярность среди фермеров в Индии, а также в зарубежных странах

07:18 6 трав. 2020 р.

Moringa Oleifera приобретает всё большую популярность среди фермеров в Индии, а также в зарубежных странах.

Но большинство фермеров сталкиваются с трудностями в получении хорошего урожая стручков из-за отсутствия надлежащего руководства и технической информации.

Что такое моринга (Moringa Oleifera) и чем она так ценна?

Moringa Oleifera — это растение, которое ценится на протяжении тысячелетий благодаря его оздоровительному влиянию. Это лиственное дерево родом из северо-западной части Индии и первоначально произрастало на южных склонах Гималаев. Благодаря своему уникальному вкусу, функциям и внешнему виду, моринга получила и имеет другие названия, такие как «дерево хрена» (Horseradish tree), дерево барабанной палочки (Drumstick tree) или дерево масла моринги (Ben Oil tree). Со временем научились использовать все части растения как в кулинарии, так и в традиционной медицине. Моринга — отличный источник энергии и жизненной силы. Растение используется в профилактических и лечебных целях. Также, моринга — природный антидепрессант и тонизирующее растение. Плоды и различные компоненты моринги используются при лечении различных заболеваний, таких как ревматизм, сердечные заболевания, нарушения артериального давления, расстройство желудка, кожные воспаления, температура, головная боль и т. д.

Моринга принадлежит к роду кустарников и деревьев с многоцелевым использованием: ее листья, корни и незрелые стручки употребляются как овощ. Все части дерева моринги - кора, стручки, листья, орехи, семена, клубни, корни и цветы - съедобны. Листья используются в свежем виде, либо их сушат, либо измельчают в порошок. Стручки семян собирают в то же время зелеными и едят свежими или приготовленными. Масло моринги сладкое на вкус, не липкое, не высыхающее и не прогорклое, в то время как жмых от семян используется для очистки питьевой воды. Семена также можно употреблять зелеными, жареными, размельченными в порошок и заваривать в чай, а также добавлять в карри.

Где произрастает?

Моринга является важной культурой в Индии, Эфиопии, на Филиппинах и в Судане и в настоящее время выращивается в Западной, Восточной и Южной Африке, тропической Азии, Латинской Америке, странах Карибского бассейна, Флориде и на островах Тихого океана. Moringa Oleifera является экономически наиболее ценным видом и происходит из Южной Азии, где она растет в предгорьях Гималаев, но повсеместно выращивается в тропиках. Девять разновидностей моринги встречаются в восточной части Эфиопии, северной Кении и Сомали, восемь из которых произрастают в Африке повсеместно.

Также, корни моринги используются в народной медицине как средство для улучшения мочеиспускания. Семена помогают при лечении запоров и избавлении от кишечных паразитов. Растение обладает сильным антимикробным и противовоспалительным действием. Аюрведическая медицина также высоко ценит морингу.

В одном грамме порошка моринги содержится в:

25 раз больше железа, чем в шпинате;

15 раз больше калия, чем в бананах;

4 раз больше белка, чем в яйцах;

10 раз больше витамина A, чем в моркови;

17 раз больше кальция, чем в молоке;

Помимо этого, в моринге есть:

92 питательных вещества;

46 антиоксидантов;

36 противовоспалительных веществ;

18 аминокислот, 9 значимых аминокислот.

Плоды моринги очень богаты антиоксидантами, волокнами и биоактивными соединениями. В свою очередь, они регулируют, активируют и ускоряют процессы обмена веществ. Также, листья этого растения богаты необходимыми минералами и аминокислотами. Морингу рекомендуется добавлять в любой негорячий напиток или пищу. Это увеличит питательную ценность растения.

Антиоксиданты — это вещества, которые регулируют и тормозят образование свободных радикалов. Антиоксиданты предотвращают очаги воспалений и заболевания. Таким образом, 46 антиоксидантов и 36 противовоспалительных веществ, содержащихся в моринге, попадают в организм для подавления, профилактики и даже лечения различных заболеваний. В настоящее время у растения моринги не обнаружены какие-либо побочные воздействия на организм.

Советы для высокой производительности стручков моринги

Рекомендациями по выращиванию Моринги с Агротрейд Клубом поделился Раму Тампалайяговдер - помощник директора по с.-х. в Департаменте сельского хозяйства, правительства Тамилнаду Пудуккоттай, Индия.

Формирование хребта (земляной насыпи) вдоль рядов деревьев Моринги высотой до 30-45 см;

Обрабатывают культуру биотой, состоящей из Azospyrillum, phosphobacteria, Pseudomonas, Beauveria bassiana, Vascular Arbuscular Mycorrhiza (VAM), pluroteus - наносят поверх гребней и мульчируют органическими отходами, такими как сухие листья сахарного тростника, рисовая солома или любые сельскохозяйственные отходы, имеющиеся на ферме.

Это создаст отличный микроклимат вокруг ризосферы и регулирует непрерывную минерализацию и снабжение питательными веществами деревья Моринга.

Допуская больше боковых ветвей, отщипывая конечную точку роста и обрезая непродуктивные слабые ветви, боковые (горизонтальные) ветви всегда дают больше стручков, чем вертикальные ветви из-за накопления большего количества фотосинтата в раковине (участок цветочных зачатков).